Per il tiramisù, sbattere le uova con lo zucchero fino a renderle spumose.
Aggiungere il mascarpone, inzuppare i biscotti in una miscela di caffè e rum e disporli a strati con la crema in una ciotola.
Spolverare con il cacao e lasciare riposare il tiramisù per 2 o 3 ore.
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