Per le braciole di maiale con crocchette e verdure, preriscaldare prima il forno, poi mettere le crocchette.
Condire la braciola con senape e condimento per bistecche.
Lavare e tagliare le zucchine, le carote e i campioni, condire e friggere in olio. Friggere anche le costolette di maiale in olio. Se necessario, aggiungere un po’ di salsa.
Disporre le braciole di maiale con le crocchette e le verdure e servire.